1 - Для того, чтобы дрожжевое тесто приобрело красивый золотистый оттенок, добавьте в него щепотку шафрана. Имейте в виду, что сделать это необходимо во время приготовления опары, тщательно перемешивая шафран с просеянной мукой.
 
2 - Сметана, добавленная в соус или суп, не свернется, если ее смешать с небольшим количеством молока.

3 - Если вам некогда размораживать мясо для первого блюда, вы можете положить его в кастрюлю в замороженном виде. Как только мясо закипит, подождите 2-3 минуты и слейте первый бульон. На втором бульоне уже можете варить суп, который к тому же будет содержать гораздо меньше нитратов.

4 - Мясорубку перед прокручиванием мяса обдайте кипятком, тогда фарш не будет прилипать к её стенкам.

5 - Если вы хотите взбить яичные белки для выпечки, их надо предварительно сильно и продолжительно охладить. Тогда объем белковой массы после взбивания легко увеличивается в 4-5 раз. Взбитые белки надо пускать в дело сразу, пока они не осели.

6 - Чтобы молочная каша была сладкой, совсем не обязательно добавлять в нее сахар. Полезнее и вкуснее будет, если вы положите вместо него мед, изюм, курагу, орехи, фрукты, шоколад.

7 - Чтобы отбивные котлеты или шницели стали более мягкими,
смажьте их смесью уксуса (или лимонного сока) и растительного масла и оставьте так на час или два. После этого жарьте.


   А вот если у Вас нет времени приготовить поесть тогда доставка вкусной пиццы в Люберцах именно для Вас.